关于腌肉的调料

生活 2021-10-18 08:51:21 1个回答   (15)人看过

调料:姜末、老抽、生抽、盐、花椒、十三香、孜然粉等。腌肉的做法主料:猪里脊肉200克。辅料:姜末20克、老抽5克、生抽10克、柠檬半个、盐1克、花椒碎2克、十三香1克、孜然粉5克。腌肉的做法:

1、准备猪瘦肉或者是猪里脊肉一块;

2、切成小拇指粗细的条;

3、依次切完所有的肉;

4、然后放入一个碗中姜切末,一半的柠檬挤出汁,拌匀;

5、倒入剩下的调料拌匀。最后放孜然粉;花椒一定要花椒碎花椒面放入;

6、腌完了以后盖盖子放冰箱冷藏四小时以上即可。

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