玉米排骨汤好喝吗,怎么做

食材：排骨500克、玉米100克、干红枣10个、葱2根、姜5克、盐5克、黄酒10毫升、醋10毫升。

把猪肋排斩成小段，用开水焯过，冲掉血沫；

将排骨沥干水份后放入盘子中，加入盐、黄酒和醋，充分拌匀后腌制10分钟以上；

干红枣提前放入碗中，清水浸泡半小时左右；

将玉米洗净切成大约3厘米的厚块、葱切成段、姜切成片；

将腌制好的排骨、红枣、葱段和生姜都放入砂锅中，大火煮开后，改小火煮30分钟；

放入玉米段煮20分钟；

最后根据个人喜好放入精盐，煮3分钟后即可。