好喝又美味的松茸炖鸡做法

生活 2021-01-06 11:26:30 1个回答   (11)人看过

松茸炖鸡是一道常见的家常菜,主料是松茸、土母鸡、葱、姜、枸杞。松茸以云南野生松茸为佳,香气浓郁,口感好,营养成分高。此汤不仅味道鲜美可口,与温补的鸡肉同冶一炉,补益价值更为明显,益精强肾、补益肠胃,且味道鲜美、易于消化,是不可多得的冬天温补汤。松茸炖鸡的做法如下。鸡肉切块焯水;焯水后重新添加清水,加入葱白、姜片;将发好的松茸切片;将松茸片和枸杞放入锅中;煲汤期间不断撇去表面的油脂和汤沫;煲一小时,待鸡肉熟透后放盐;再煲二十分钟,放入白胡椒粉等调味即可。

好喝又美味的松茸炖鸡做法

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