做章鱼小丸子是自己配的粉好还是直接买章鱼烧粉好

做章鱼小丸子的章鱼烧粉可根据自己的需要选择，可自己做，也可去超市购买。

章鱼小丸子的做法：

主料：章鱼12粒、水200克。

辅料：木鱼花适量、沙拉适量、海苔碎适量、甜面酱适量、章鱼粉100克。

步骤：

1、在碗里打一个鸡蛋并搅匀；

2、另取一个碗加入少许酱油、盐、糖，再加入适量清水；

3、把蛋液加入拌好的水中，并搅匀；

4、用筛子把章鱼粉筛一下，加入拌好的水中，并搅匀；

5、起锅，刷一层油，之后倒入面粉糊，把整个模具都盖满，之后在凹槽中加入章鱼粒，撒上少许葱花；

6、然后在表面刷层油，继续煎一会儿，到表面有些焦黄即可；

7、装盘，刷上酱汁；

8、加上一点沙拉；

9、撒上一些海带碎屑；

10、最后，加入一些木鱼花即可。