饭店掉高汤里面都有什么东西
主料：猪骨，牛骨，鸡架，鸭架。配料：葱，姜，食盐。做法：
1、将原料切大块，经飞水除去异味。
2、炖锅内加入凉水，放入原料，葱段，姜块。
3、用大火烧开后撇净浮沫。
4、转微火吊制约6小时。
5、加入鸡肉大片，吸附碎肉渣。
6、加入食盐调味即可。
主料：猪骨，牛骨，鸡架，鸭架。配料：葱，姜，食盐。做法：
1、将原料切大块，经飞水除去异味。
2、炖锅内加入凉水，放入原料，葱段，姜块。
3、用大火烧开后撇净浮沫。
4、转微火吊制约6小时。
5、加入鸡肉大片，吸附碎肉渣。
6、加入食盐调味即可。
