纸杯蛋糕的纸杯自己可以做吗

1、使用蛋黄分离清，将鸡蛋的蛋黄打入到容器中过滤。

2、准备一个不锈钢盆，将蛋黄倒入到盆内并倒入50克左右的糖。

3、用打蛋器先将蛋黄打成水状，准备20克的油倒入到蛋液中，倒入一批打散一下蛋黄，依照此方法打散三回。最后一回倒入油后再持续打蛋液大概5分钟左右，直至油蛋全部混合，将蛋液放置旁边备用。

4、准备100克左右的淀粉倒入到筛粉容器中。将筛粉容器放置到蛋液上方，慢慢晃动容器使面粉和蛋液充分融合，并用打蛋器将面粉和蛋液充分融合打散。

5、把刚才分离的蛋清取出，倒入200克白糖，需要边打蛋清边倒入白糖，最后完全打发成奶油状态。

6、取出打完的蛋黄液，把打发的蛋清用橡皮刀舀起后慢慢倒入蛋黄液中，继续打发。

7、蛋清蛋黄完全混合后，取出准备好的器皿，将液体分均匀分量倒入纸杯中。

8、把烤箱预热完毕后，把烤盘放入，200度烤30分钟取出烤盘即可。