怎样做奶油蛋糕

食材：

1、主料：面粉、荷兰乳牛乳酪、牛奶、鸡蛋。

2、调料：食盐、元贞糖、调和油 。

做法：

1、将4个鸡蛋的蛋清分离，然后将蛋清搅拌；

2、在搅拌蛋清时，添加一点盐和一勺糖，当蛋清变得比较稠的时候，再添加一勺糖；

3、大约15分钟后，蛋清就会变成奶油状；

4、在蛋黄里添加2勺糖、3勺的面粉和6勺牛奶；

5、 搅拌均匀，后倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，继续搅拌均匀；

6、将电饭煲设置为煮饭，预热1分钟后关闭；

7、向电饭煲内倒入少许油，均匀涂在锅内；

8、倒入搅拌好的蛋黄和蛋清；

9、按下煮饭键，经2分钟左右后，会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，焖20分钟；

10、再按下煮饭键，等待20分钟即可。