做蛋挞水不用称可以吗自己家吃

可以。蛋挞做法：基本材料：蛋挞皮，低筋面粉，淡奶油，牛奶，蛋黄，糖；制作方法：1．将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀，加热至糖完全融化，放凉后加入蛋黄；2．加入低筋粉，搅拌均匀；3．把弄好的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满；4．装入烤盘，放入约热好的烤箱中。烤箱210℃，烤25分钟即可。蛋挞：蛋挞，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，挞是英文的音译，意指馅料外露的馅饼；蛋挞即以蛋浆为馅料。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔。早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。