美式牛肉汉堡肉饼用哪个部位的肉
美式牛肉汉堡肉饼用牛臀肉做肉饼。美式牛肉汉堡做法：
1、去边白吐司面包沾牛奶挤干备用；
2、取锅，放奶油以大火煮融后，加入洋葱末炒至呈金黄色捞出沥干备用；
3、将除汉堡酸辣酱以外的调味料、绞肉、蛋、姜末、板油末和吐司面包、洋葱末混合后分成6份，各捏成肉饼状备用；
4、取锅，放入奶油，再将肉饼以大火煎至定型且熟透，即可盛盘。
美式牛肉汉堡肉饼用牛臀肉做肉饼。美式牛肉汉堡做法：
1、去边白吐司面包沾牛奶挤干备用；
2、取锅，放奶油以大火煮融后，加入洋葱末炒至呈金黄色捞出沥干备用；
3、将除汉堡酸辣酱以外的调味料、绞肉、蛋、姜末、板油末和吐司面包、洋葱末混合后分成6份，各捏成肉饼状备用；
4、取锅，放入奶油，再将肉饼以大火煎至定型且熟透，即可盛盘。
