空腹吃红薯怎样

由于红薯中含糖较多，空腹食用时，容易刺激胃酸的大量分泌，易引起腹部不适。并且，红薯所含纤维较多，容易引起腹胀和排气增多。

尽量少食用红薯的人群：

有草酸性肾结石的人：红薯含有大量的草酸盐；

慢性胃病、返流性食管炎和胃溃疡的人：容易引起吐酸水和烧心感，使病情加重；

脾胃虚弱的人：容易引起腹部不适，甚至造成腹泻。

还应当注意选购红薯时应注意挑选红皮的红薯，口感甜糯。应尽量不要食用红薯表皮呈褐色或有黑斑的，以免其中可能含有番薯酮和番薯酮醇等有毒物质，而危害身体健康。