薄荷叶可以做什么菜的辅料啊

可以做如下菜品的辅料:

1、薄荷叶煎蛋。薄荷叶切成细丝，与鸡蛋液搅拌均匀，下平底锅煎成蛋饼即可。

2、蒜香薄荷虾。虾洗净，薄荷切碎，把适量的盐、薄荷和蒜蓉搅拌均匀，腌虾十五分钟，把腌好的虾放入微波炉，十分钟即可。

3、薄荷绿豆。薄荷干用水冲洗，加水，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀。

4、凉拌薄荷肉片。把肉片用酱油和太白粉拌匀后，用热水烫熟摊凉备用，洋葱切成直丝、蕃茄切成薄片、薄荷叶则切成细丝备用，把所有的材料和调味料一起拌匀，放入冰箱冰凉后再上桌。