每天吃生鸡蛋对男人身体有什么特殊好处吗

自然 2020-09-13 08:12:56 1个回答   ()人看过

吃生鸡蛋不卫生,不易于消化吸收。鸡蛋常被沙门菌和寄生虫卵污染,不经处理易于传染疾病。此外,蛋清内还含有一种对人体有害的物质,叫做抗胰蛋白酶,当人体摄入生鸡蛋时,抗胰蛋白酶进入消化道,干扰胰蛋白酶对蛋白的水解,影响蛋白质的消化和吸收。

生鸡蛋蛋清中含有抗生物素蛋白,是一种有害物质。因人体肠道内能合成生物素,故一般不会缺乏,若长期大量吃生鸡蛋,生鸡蛋清内的抗生物素蛋白与体内生物素结合成一种稳定的化合物,使生物素不能被肠壁吸收,则可导致生物素缺乏病,产生一系列症状,如精神倦怠、肌肉酸痛、毛发脱落、皮肤发炎、食欲减退、体重下降等。

生鸡蛋经过肠道时,容易发酵变质,可能产生亚硝基化合物,具有致癌作用。

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