怎样自制南瓜饼

一，材料：南瓜200克、糯米粉100克、糖适量、油适量。

二，做法：

1、南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软；

2、把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀；

3、把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，揉成较干的面团；

4、把面团分成十份，每份先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯；

5、油烧热后，将饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起；

6、注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金黄色即可。