做冰激凌的全部工具

工具：锅，勺子，搅拌机，冰箱。

原料：水，牛奶，蛋，水果，糖，淀粉。制作步骤：

1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以；

2、把牛奶倒入锅中，煮至微开，将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌；

3、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉；

4、加入绞碎的水果拌匀，放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果有奶油，可以切1厘米左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。