水果黄瓜怎么吃

水果黄瓜比较小，所以很多人的吃法就是直接洗干净当做水果吃。但是鉴于水果黄瓜的表皮可能沾有一些不干净的东西，所以在生吃之前一定要洗干净。另外生吃水果黄瓜也不能吃多，否则可能会造成拉肚子；

水果黄瓜可以凉拌，将黄瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片，切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。待黄瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可；

也可以用水果黄瓜炒菜，其效果与普通黄瓜没有什么区别，但营养价值更高一些。