东北大冷面怎么做

所需食材：朝鲜冷面半斤，黄瓜1根，西红柿1个，葱适量，蒜适量，香菜适量，白糖适量，醋适量，盐适量，鸡粉适量，生抽适量，醋适量，香油适量，辣椒油适量，辣酱适量。东北大冷面怎么做的方法如下：

1、准备干的朝鲜冷面；

2、用清水将朝鲜面浸泡至软；

3、准备蔬菜，洗净沥干水分；

4、将黄瓜切丝，葱蒜切末，香菜切段，西红柿切片备用；

5、碗中放入白糖两勺，盐适量，鸡粉一勺，生抽两勺，香油适量，醋三勺，辣椒油一勺，将全部调料搅拌均匀；

6、倒入纯净水适量；

7、锅中烧开水，将泡好的冷面放入开水中煮烫一分钟；

8、将煮烫好的面用凉水冲一下；

9、把面放入碗中，撒上蔬菜即可。