包子蒸出来口感有点干是什么原因 游戏 2020-09-13 06:08:00 共1个回答 ()人看过 主要原因有:用热水融化酵母,将酵母烫死失效。面团发酵效果不好,发酵不充分。面粉筋度过强,包子皮出现收缩。解决的方法:用温水融化酵母,温度不超过40度,否则会将酵母“烫”死失去“活性”,面团发不起来。让面团发酵充分,要让面团充分发酵,发酵好的面团至少是原面团的两倍,内部呈蜂窝状。更换成适合蒸包子的中筋粉或者包子专用粉。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:原来在企业里工作了五年,后来考进了公务员,那五年的工龄还算吗 下一页:西洋菜是什么菜?有没有通俗的名称