为什么藕片是用铁锅煮会变紫色,里面有什么成分 艺术 2020-10-14 08:32:09 共1个回答 ()人看过 藕里的淀粉,遇到碘盐里的碘会变蓝,所以蓝色结合藕色会发紫,使煮出的藕变紫色。藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。藕,属莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕又称莲藕,因其地下茎色白故也名白茎。江南靖士陈志岁《咏荷》诗:“身处污泥未染泥,白茎埋地没人知。生机红绿清澄里,不待风来香满池。”藕也是种植区的农业重要经济作物。藕为睡莲科植物。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:如何设置非unicode 下一页:如何破解加强wifi密码,