怎么用砂锅做米饭(砂锅煲仔饭)

砂锅可以做米饭.砂锅鸡肉煲仔饭用料主料:大米300克、鸡肉半只、水2碗、鸡肾100克、青菜少许辅料:腌鸡肉:蚝油1勺、生抽1勺、鸡粉少许、盐少许、酱汁:蚝油

冷水放米,加水量参考电饭锅做饭放水量加热至水开后,改小火加热5-10分钟,注意听不到水嘘声就差不多可以停止加热了.

如何用砂锅煮米饭:1、砂锅买回家后用清水清洗干净,然后放盆水把砂锅浸泡在水里一两天.2、在煮饭的时候,先用砂锅把水烧开,再把洗好的米放入砂锅中煲,在米放入锅中水烧开之前,需用锅铲或勺之类的搅拌两次,水开后把火关小,约15-20就可以了.3、关火后还得等五分钟左右,再把盖子接开,得让饭在锅里再闷一会.

焖米饭应先在沙锅上加水,开了以后再放米饭.熬粥时可以水跟米一起放进去.先用大火开后改用小火.用淘米水浸一两天沙锅不会裂.

砂锅抹油,放上支架,放一小锅子,放米和水1:1,把荷叶切碎放入,开小火焖半小时,就好了,.盖上盖,盖不要有塑料的蒂子,.温度很高,会烧融的,.

砂锅蒸米饭使用普通砂锅蒸大约需要15分钟,蒸完要焖一下,下面是具体做法:准备材料:大米300克,猪油适量,水适量,盐适量,陈醋适量1、大米用清水洗一遍,倒入适当矿泉水在冰箱浸泡30-40分钟.2、将砂锅烧热,肥肉或猪油放进去关火盖锅盖,用余温加热猪油,适当转动砂锅,使锅壁全粘上油.3、米和水倒入泡好了油的砂锅,水没过米大概0.5-1厘米,再加入少许盐,和几滴陈醋.4、开中火煮,煮到米全露出来了,大概15分钟关火,盖上锅盖,用砂锅的余温加热.5、米饭的水焖干后就可以出锅装碗开始享用了.

用砂锅焖饭,水份要比在电饭煲煮饭时多一点;旺火起,开锅后立即收为文火;喜欢饭气更加香味些的朋友,可以预备一匙橄榄油或调和油,和入少许水,顺着锅沿倒入砂锅.这时候关键是不要离开炉台周围.在最微弱的火候下;要时不时转动一下砂锅,为的是把米饭煨焖得均匀而不糊底;总之,最多坚持半个小时,饭就可以收火了.

煲仔饭的做法1、沙煲在底部抹薄薄的一层油,米洗干净.米和水的比例:1:1.5(新买的砂锅如何开锅?(1)常见的开锅方法外观完好的新买砂锅出现渗漏属于正常

两种方法.第一种简单.把米洗净,添水,放到蒸锅里,开锅后根据米的量调整时间长锅巴的时候米饭一定是熟了的,注意闻味道掌握火候,别让米饭糊掉.砂锅做米饭

1.原料大米、广东腊肉、腊肠、润肠(即肉与肝脏合制的香肠)、腊鸭腿、火腿或云腿片、香葱2.预备与制作用砂锅焖饭,水份要比在电饭煲煮饭时多一点;旺火起,开