苦瓜汤怎样煲呀

苦瓜汤的做法：

豆腐苦瓜汤：

主料：苦瓜2个、豆腐一盒；

配料：虾米、枸杞、高汤精、盐；

步骤：

1、高汤精入水适量煮开；

2、把豆腐，枸杞，虾米入锅煮开；

3、放入苦瓜，加盐拌匀即可。

黑鱼苦瓜汤：

主料：苦瓜2个、黑鱼500克；

配料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒；

步骤：

1、 将黑鱼洗净，鱼腹中放入葱、姜，料酒待用，苦瓜去籽洗净切成片；

2、煎盘放油放入微波炉中预热，将黑鱼放在微波炉中，倒入料酒、开水15分钟后取出；

3、再加入苦瓜、盐、鸡精、胡椒粉再放入微波炉中6分钟即可。