清淡的日常菜系有哪些

1、凉拌黄豆芽。推荐理由：黄豆芽不仅含有粗蛋白和胺基酸，也含有钙、铁等矿物质及维生素，尤其维生素C的含量极高。

2、蒜蓉香菇黑豆。推荐理由：自古黑豆就被誉为肾之谷，而黑豆从外表上来看，会发现其形状与人体肾脏相似。它们不仅味甘性平，古方中医认为它还具有补肾强身、润肤的功效。

3、干煸四季豆。推荐理由：四季豆富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

4、香菇炒豌豆。推荐理由：豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质，能促进人体发育、增强免疫功能。

5、金针扁豆丝。推荐理由：豆花的糖分低，营养价值却很高，不仅含有丰富的植物性蛋白质，可补充身体所需热量外，还有能加速身体代谢的钙质。