怎么用烤箱做无水小蛋糕

主料：鸡蛋、白糖、蜂蜜、低筋面粉、玉米油。辅料：泡打粉、白芝麻。步骤：

1、鸡蛋打散，加入白糖，蜂蜜；

2、准备一个大盆，里面装70至80度左右温水，把小盆放里面，开启打蛋器打发，打发后，气泡开始变小，直至气泡消失；

3、蛋液变得细腻，提起打蛋头，落下的液体缓慢消失即可；

4、分两次筛入面粉和泡打粉，翻拌均匀；

5、加玉米油，翻拌均匀，把拌好的面糊装裱花袋里，挤进小纸杯里，撒上白芝麻；

6、放入温度为160度的烤箱，中层，烤20分钟即可。