燕窝炖半小时就化水 是不是假的

燕窝炖半小时就化水，这些不是假的燕窝。可能是下面的原因导致燕窝化水：

1、与冰糖或者白砂糖一起炖煮，导致化水。解决办法：燕窝加红枣、枸杞、牛奶等不会膨胀，炖出的燕窝口感会有些脆。

2、燕窝泡发的时间太长，解决办法：泡发4个小时左右即可。

3、加入炖煮燕窝时的水量过多，解决办法：加入的水量超过燕窝2厘米到5厘米之间即可。

4、错误使用炖煮燕窝的工具，解决办法：使用电饭煲或者养生壶炖煮即可。

5、购买的燕窝比较薄，质量不好。解决办法：购买粗壮、形状完整的燕窝。