用淀粉怎么做凉粉 生活 2023-09-13 11:02:39 共1个回答 ()人看过 1、用1份水先把淀粉溶化成水淀粉;2、锅中放4份的水烧开,将调好的淀粉水慢慢倒入开水中;3、边加热边用勺子不停搅动,直到淀粉糊变透明,不再有乳白色的生粉,用勺子舀起成片状流下,锅中伴有小泡翻腾即可关火;4、将煮好的粉浆倒入饭盒中,置于冷水中自然冷却凝固,也可以放入冰箱中冷藏;5、将成型的凉粉与饭盒分离,倒扣出来;6、将它切成细条或者薄片,用香菜、蒜泥、鲜酱油、麻油、盐、糖、醋、辣椒油等佐料调配好,浇在凉粉上,拌匀即可食用。 () () [!--temp.ykpl--] 上一页:鞋子磨脚踝怎么办 下一页:木瓜泡酒喝有什么好处