西红柿不能生吃,圣女果可以生吃吗

圣女果可以生吃。

圣女果生吃有营养，加热破坏维生素，西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C外，还含有番茄红素。维生素C大家都非常熟悉，它可以预防感冒、治疗坏血病。番茄红素是一种使圣女果变红的天然色素，它在人体内的作用类似胡萝卜素，是一种很强的抗氧化剂。

圣女果皮中含有大量的番茄红素，因此在食用时最好不要弃皮不食。 对于维生素C缺乏的患者来说，生吃西红柿也不失为补充维生素C的一种好办法。