羊角菜吃了有什么好处

羊角菜的好处：

1、羊角菜含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质，果实还含有由果胶和多糖等组成的黏性物质，是一种营养保健蔬菜；

2、羊角菜有促进胃肠蠕动、防止便秘的功效；

3、羊角菜具有滋阴壮阳的功能，有凉拌、炒食、油炸和做汤等多种食法，被一些高档宾馆和酒店当作营养型特色菜推出，深受人们的喜爱；

4、羊角菜的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效，种子炒熟磨碎后可做咖啡的代用品；

5、羊角菜是很好的减肥食品之一。