为什么蒸排骨要加蒜,蒸鸡不用加蒜
因为在蒸排骨时加入蒜末会使排骨味道更加香醇，而鸡肉中加入蒜会导致人体产生不适，所以蒸鸡中不加入蒜。鸡肉的禁忌如下：
1、食时不应饮汤弃肉；
2、禁忌食用多龄鸡头；
3、禁忌食用鸡臀尖；
4、不宜与兔肉同时食用；
5、不宜与蒜同时食用，会对人产生不良反应；
6、服用铁制剂时不宜食用。
因为在蒸排骨时加入蒜末会使排骨味道更加香醇，而鸡肉中加入蒜会导致人体产生不适，所以蒸鸡中不加入蒜。鸡肉的禁忌如下：
1、食时不应饮汤弃肉；
2、禁忌食用多龄鸡头；
3、禁忌食用鸡臀尖；
4、不宜与兔肉同时食用；
5、不宜与蒜同时食用，会对人产生不良反应；
6、服用铁制剂时不宜食用。
