煮黄豆放醋容易熟吗

煮黄豆不能先放醋，先放醋的黄豆不容易煮熟，只能把黄豆煮熟后用醋来调味。黄豆简介：大豆又称黄豆，豆科大豆属一年生草本，高30厘米至90厘米，花期6月至7月，果期7月至9月，原产中国，中国各地均有栽培，广泛栽培于世界各地，大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种含有丰富植物蛋白质的作物，大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。中国自古栽培至今有5000年的种植史，中国普遍种植在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，于1804年引入美国；20世纪中叶，在美国南部及中西部成为重要作物，世界各国栽培的大豆都是直接或间接由中国传播出去，由于大豆的营养价值很高，被称为豆中之王、田中之肉等，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。