为什么说冬瓜薏米瘦肉汤具有很好的养生价值

汤中冬瓜性味甘、淡，利水祛湿，通利二便，清肺化痰。《滇南本草》中说到，它能止渴、消痰、利小便。

薏米，又名薏苡仁，性味甘、淡，清利湿热、健脾消痈。《本草新编》中提到，薏苡仁最善利水，不至耗损真阴之气。

陈皮性味辛、苦，功能理气健脾、燥湿化痰，所含挥发油对消化道有温和的刺激作用，能促进胃液分泌，有助于消化。

猪瘦肉有健脾、养血作用。合而为汤，共奏祛湿健脾、除斑洁面之功。本汤亦为减肥常用之汤。