哪些食物中含有核酸

含有核酸的食物有大豆、蚕豆、豌豆、红豆和绿豆等。

1、大豆，为豆科大豆属一年生草本植物，原产中国，古称菽，是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。根据大豆的种皮颜色和粒形分为黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆，主要在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多。

2、红豆，即海红豆，其种子鲜红色而光亮，甚为美丽，可作装饰品。 产云南、贵州、广西、广东、福建和台湾。多生于山沟、溪边、林中或栽培于园庭。红豆可以制成多种美味的食品，有很高营养价值，在古代文学中常用来象征相思。

3、绿豆，别名青小豆、?豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国，种子和茎被广泛食用，在医学上有非常大的营养价值。