排骨怎么煲汤

可以做冬瓜排骨汤。

原料：排骨适量、冬瓜适量、盐适量、香菜适量、葱适量、姜适量、花椒适量、大料适量、香油适量、清水适量。

做法：

1、取适量排骨洗净，取适量冬瓜洗净去瓤并切块，取适量香菜洗净并切碎，取适量葱洗净并切段，取适量姜洗净并切片；

2、将适量清水放入锅中，然后将适量排骨放入锅中焯水，去除血水后捞出；

3、另起锅，加入适量清水，然后加入适量大料、葱段、姜片和花椒，煮沸；

4、将上述排骨放到锅中，大火烧开后转小火，慢炖半个小时左右；

5、加入适量冬瓜块和适量盐，炖15分钟左右；

6、加入适量香菜和香油即可。