肠胃不好要少吃米线吗

健康 2020-08-25 08:51:38 共1个回答 ()人看过

是。肠胃功能不好的人，不宜多吃米线。具体说明如下：米线的主要原料直链淀粉含量较高，直链淀粉含量越高的食物越不容易被消化吸收。米线生产为提高产品口感、外观或出品率，超量或超范围使用了食品添加剂，会加重胃的负担。有些米粉含陈化粮，陈化粮含有大量黄曲霉素致癌物质导致米线发黄，加入甲醛可使发黄米线变白，同时又可防腐防霉，对人体有害。