经常吃鸡肝对身体好不好

适量进食肝鸡可使皮肤红润，所以常食鸡肝还有益于皮肤健康生长。鸡肝营养分析：鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物；鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，对皮肤的健美具有帮助；经常食用鸡肝还能补充维生素B2，维生素B2，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，完成机体对一些有毒成分的去毒有作用；鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应。