为什么吃菠菜会涩嘴呀 家居 2020-09-13 07:55:48 共1个回答 ()人看过 这是因为菠菜里含有草酸的缘故。你可以通过以下方法解决:1、在炒菠菜时加少许白酒,这样炒好的菠菜不仅没有涩口感,而且还有一种清香感。我们知道白酒的主要成分是乙醇,菠菜中的草酸与酒中的乙醇发生酯化反应生成了酯,而酯具有香味。2、在炒菜之前把菠菜用热水焯一下。高温下可去除80%的草酸,吃时就不会涩嘴了。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:剑网3人物介绍,要所有的详细的 下一页:为什么出境旅游要收押金