打菠菜汁剩下的菠菜泥能干什么

可以做菠菜渣饼：

1、准备原料：面粉120克、菠菜渣80克、鸡蛋1个，辅料： 油适量、盐适量、葱适量、鸡精适量、黑芝麻适量、胡椒粉适量；

2、把菠菜渣连汁倒入面粉；

3、把鸡蛋打好倒进做好的面粉中，加葱花，盐，鸡精，胡椒粉；

4、把所有东西搅拌均匀；

5、锅里倒入油加热，放下菠菜渣面糊，中火煎几分钟；

6、把面饼翻一下撒点黑芝麻；

7、两面都煎透熟即可。