萝卜粉条馅怎么拌馅

一、所需材料：1根白萝卜、1把粉条、2茶匙生抽、1茶匙老抽、半茶匙盐、半茶匙鸡精、5只红辣椒、4片大葱和1个八角。

二、做法如下：

1、粉条洗净，用开水浸泡，泡软后剪成10厘米长的段，沥干水分备用；

2、白萝卜去皮洗净，切成细丝；

3、炒锅中倒入油，油微热时放入红辣椒、大葱和八角，待红辣椒稍变色，倒入白萝卜丝翻炒；

4、倒入生抽、老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上；

5、将粉条倒在萝卜丝上，倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子放入鸡精，翻炒1分钟即可出锅。