焦糖熬成什么颜色最好 自然 2020-09-18 22:02:28 共1个回答 ()人看过 糖浆变成琥珀色或棕褐色最好。食材:细砂糖120克、水30毫升。步骤:把砂糖和30克水放入锅中,用勺子搅拌均匀,放到炉火上加热,加热时不要搅拌;煮时要随时观察,沸腾后表面气泡会很多很大,但随着水分的减少气泡也会变少变小,待水的边缘呈现淡淡的黄色,把火力调到最小,晃动锅子观察糖浆的颜色;待糖浆变成琥珀色或棕褐色时、并闻到香甜的焦糖味,加入热水,搅拌均匀,关火即可。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:什么是无缝内衣 下一页:杨梅干的具体制作方法