大蒜脱了皮还能发芽吗

能发芽。方法如下：

1、选种，人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮，要求每粒重量5g，种子大小是获得高产的关键。

2、适时播种，大蒜播种要适时，栽种时间在白露末秋分初，气温17℃，播种前要晒蒜瓣。

3、合理密植，一般行距20cm，株距16cm至17cm，每667平方米2万株，用耙或开沟器开沟，沟深5cm，栽后蒜上方盖土1cm，栽种时记得浇水。