那里的大米适合做米皮 游戏 2020-09-30 16:10:17 共1个回答 ()人看过 使用籼米制作米皮,籼米主要产于贵州、四川、广东等。制作米皮的方法:1、 泡米:清洗大米,浸泡四小,入口咬即碎即可;2、 打浆:打浆机填料口上方放一水龙头,水流成线不断即可。将泡好的米濯净沥干,打开机器开始添米;3、 烫浆:将开水缓倒入米浆,顺一个方向搅动米浆;4、 蒸制:笼屉内放湿笼布,把放好笼布的笼屉先蒸几分钟,然后在布上刷油。根据需要的米皮的厚度放浆摊均匀,蒸到米皮起泡即可。整个过程大约二分钟左右,最多不超过四分钟;5、 取出蒸好的米皮放凉即可。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:心如欲坚、后土难填,什么意思 下一页:有谁种过草莓种,草莓种子怎么培植