怎么做苏打饼

苏打饼干制作过程：

材料一：干酵母一大匙、温水四分之三杯、水少许、盐少许。

材料二：低筋面粉300克、盐四分之一小匙、小苏打四分之一小匙、融化的奶油57克。

做法：

1、把干酵母洒在温水中，搅拌使之融化。

2、加入材料二搅拌一下，再加融化的奶油搅匀，揉成光滑的面团。

3、把面团放在桌上，杆成0.2公分的薄片。

4、用轮刀切成五公分，排在烤盘上，在表面刷一层水、洒一点盐，放在温暖处发酵十分钟即可烤焙。

5、烤箱预热240度，放上层烤约六分钟。