怎样去除腊肠中的酒味
去除腊肠中酒味的方法：
1、用针或牙签在腊肠上插孔；
2、将插孔的腊肠进行长时间的晾放；
3、蒸煮腊肠即可。
腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。
中国腊肠约创制于魏晋南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。
去除腊肠中酒味的方法：
1、用针或牙签在腊肠上插孔；
2、将插孔的腊肠进行长时间的晾放；
3、蒸煮腊肠即可。
腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。
中国腊肠约创制于魏晋南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。
