小孩吃的鸡肉丸子怎么做

用料：鸡胸肉300克，铁棍山药100克，胡萝卜适量，葱适量，蚝油适量，淀粉适量，盐适量，生姜适量。

具体做法如下：

1、将鸡胸肉，胡萝卜，山药，葱洗净，然后将山药去皮切小块上锅蒸熟；

2、将鸡胸肉剁成肉泥，将胡萝卜切碎，然后将蒸熟的山药用勺子压成泥；

3、将切好的鸡胸肉，胡萝卜，葱，生姜和山药泥放一起，加入适量的淀粉，蚝油和盐；

4、搅拌均匀腌制20分钟，烧开水，水开后放入丸子；

5、全部下完后开大火煮沸，丸子全部浮起后在煮5分钟左右，即可完成。