蜜汁烤肉怎么做主要是腌制的方法

主料：猪肉1000克。调料：食盐少许、蒜4瓣、水70克、植物油适量、烤肉料70克、胡椒粉适量。蜜汁烤肉的做法：

1、猪肉横切成1厘米左右厚的肉片，大蒜剁成蒜蓉备用。

2、70克蜜汁烤肉料添加70克水融化。

3、把肉片拌入调料中，添加蒜蓉和少许黑胡椒、盐充分拌匀。

4、腌制1小时，中间搅拌一次，待调味汁全部浸透，最后添加少许植物油拌匀。

5、把腌制好的肉片平铺在烤盘的锡纸上。

6、烤箱预热，排入烤盘，230度上下火烤20分钟即可。