栀子花能不能生吃
栀子花本身可以食用，但路边栀子花遭污染严重，不宜食用。凉拌栀子花：
1、食材栀子花500克葱花、姜丝各适量。
2、做法将栀子花去杂洗净放人沸水中煮一沸捞出沥水晾凉用筷子抓松置于洁白的瓷盘中撒上葱花、姜丝浇入香油、老醋酌放食盐、味精搅拌均匀即可。
3、功效此菜清香鲜嫩具有清热凉血解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽痈肿肠风下血等病症。
栀子花本身可以食用，但路边栀子花遭污染严重，不宜食用。凉拌栀子花：
1、食材栀子花500克葱花、姜丝各适量。
2、做法将栀子花去杂洗净放人沸水中煮一沸捞出沥水晾凉用筷子抓松置于洁白的瓷盘中撒上葱花、姜丝浇入香油、老醋酌放食盐、味精搅拌均匀即可。
3、功效此菜清香鲜嫩具有清热凉血解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽痈肿肠风下血等病症。
