做奶香馒头的牛奶是什么牛奶

鲜奶油最佳，一般的牛奶也可。

奶香馒头做法：

1、把低筋面粉放入面包机；

2、加入白糖，酵母粉，盐，水和牛奶；

3、揉面20分钟后关闭电源，让面团发酵到两倍大；

4、把发酵好的面团再次揉压排气；

5、把面团搓长后用刀切成大小差不多的小块；

6、把圆面团放在手掌下，快速滚圆；

7、蒸架上刷油后放入整圆的面团；

8、蒸锅里放入冷水，大火加热一分钟后关火；

9、把蒸架放入蒸锅再次发酵让面团变成两倍大左右；

10、开大火，蒸15分钟；

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1、关火，3分钟后取出即可食用。