炒菜用的不粘锅有哪些注意事项 体育 2020-09-13 06:45:57 共1个回答 ()人看过 1、首次使用前,以海绵用含有清洁剂的温水清洗抹干;用火烘干水分,倒入适量的食油,再用布抹干油份,或者洗净锅后把油放进锅里均匀涂抹加热15分钟,待锅自然冷却后使用,最好是放置一个晚上第二天再使用。2、烹饪时以中、细火为宜,严禁锅体干烧。煮食时,先用中火烧热锅底,然后放入食物,专家已经证明这样烹调能保持食物的原汁、原味,营养不走失;猛火烹调不再为现代营养学所接受,食物因受高温易形成炭化物,对人体有害,同时损害锅体。3、在炒菜时,为保护炊具不粘表面,每次做完一个菜肴后用干净抹布擦一下即可恢复洁净表面,在做完菜后等锅自然冷却后再进行清洗,切忌冷水冲洗热锅,否则会降低不粘锅的使用寿命。4、为了延长不粘锅的使用寿命,切忌锅体干烧,最好使用尼龙铲、木铲和棱角圆滑的金属铲。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:广东省河源市一级残疾人补贴多少 下一页:框架梁上部筋搭接位置在跨中三分之一净跨怎么理解