新鲜蜂蜜如何保存

新鲜蜂蜜的保存方法：

1、蜂蜜买回家后，用陶瓷、无毒塑料等非金属容器贮存，不能用铁容器。蜂蜜宜放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持5到10摄氏度、空气湿度不超过百分之七十五的环境；

2、蜂蜜应密封保存，取用蜂蜜的工具应洗净擦干，防止水分进入，蜂蜜中溶入水分容易发酵变质；

3、蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品、有腐蚀性的物品、不卫生的物品共同储存。