小苏打的化学性质

碳酸氢钠，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50摄氏度以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270摄氏度时完全分解。

化学性质：

1、不稳定性：受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50摄氏度开始反应生成二氧化碳，在100摄氏度全部变为碳酸钠；

2、与酸反应：碳酸氢钠与盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳；

3、与碱反应：碳酸氢钠与氢氧化钠反应生成碳酸钠和水；与氢氧化钙反应：碳酸氢钠的剂量要分过量和少量；

4、分解性：生成碳酸钠、二氧化碳和水；

5、水解性：与氯化铝水解生成氢氧化铝沉淀、氯化钠和二氧化碳；

6、电离性：在水中电离产生钠离子和碳酸氢根离子。