大闸蟹蒸箱蒸多久

大闸蟹用蒸箱普通模式100度蒸10至15分钟即可，做法如下：

1、食材有螃蟹四只，醋三勺，姜适量，蒸箱一个。

2、螃蟹肚子呈圆形的则为母蟹，肚子呈三角形的是公蟹。

3、把螃蟹放清水浸泡四小时，让其吐出脏物，然后用刷子洗刷干净。

4、将螃蟹肚皮朝上，摆放在蒸盘中放入蒸箱，普通模式100度蒸10至15分钟即可。

5、姜切成碎末放入小碗内，倒入醋与姜末混合，调成姜醋汁。

6、螃蟹蒸好后从蒸箱内取出，剪去绳子，蘸姜醋汁食用。