谁知道白血皮菜炖猪蹄有什么功效

1、有清热凉血，活血止痛的功效，帮助治疗跌打损伤；

2、猪蹄中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程；

3、猪蹄对于患者有一定辅助疗效，适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用，有助于青少年生长发育，以及减缓中老年妇女骨质疏松的速度。